La vitamina D
Questa famosa vitamina che conosciamo un po’ tutti per la proprietà di fissare il calcio nelle ossa ha in realtà anche altre funzioni tra le quali quella di essere un modulatore del sistema immunitario, che significa? Vuol dire che non lo fa funzionare né troppo (come accade nelle malattie autoimmunitarie), né poco.
Il magnesio ne facilità l’assorbimento (si dice quindi che hanno un azione sinergica, si aiutano!).
La carenza di vitamina D si manifesta con debolezza muscolare, sudore alla testa e alle mani e ossa fragili che facilmente si rompono.
Gli ALIMENTI che la CONTENGONO sono: uova, latte, latticini, olio extravergine di oliva, cacao e cioccolato 
, funghi, pesce ad esempio salmone; l’esposizione al sole ne garantisce l’attivazione.
